你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新竹松發肉骨茶包試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶煮法推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶配料外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶湯湯料包推薦
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愿往后余生，一路向暖 2020-03-26 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 春雨連綿，草木秀色初新，纖塵不染，小園春意正濃。杏花，微雨，春林初盛， 春花初綻。一樹一樹花開，愿君緩緩歸，在淡遠輕煙的悠悠暗香里，與春天開始一場最美的相遇。 年復一年，歲月催人老。年年歲歲花相似，穿起的春衫卻已不再是芳華絕代、風姿綽約的模樣。別一朵光陰的舊花在衣襟上，和風細雨里低低懷念曾經的舊時光。“清水出芙蓉，天然去雕飾。”當如花的紅顏已不再，淡然的微笑便成為最美的妝容。一心一意安頓好當下，一點一滴珍藏起流年。 塵世間，生活因用心而美麗，再難熬的日子，也會有一份無言的期許。許煩惱少一點，快樂多一點。許心中有花香，光陰生暖意。 曼妙春光里，烹茶待故人。花看半開，春芽半盞。潔凈不染的心，花香滿徑的城，只過自己想要的生活，看自己想看的風景，陪自己愿意陪的人。不做隨波逐流的凋零殘花，只做一朵樸素可人的報春花。 每一個日子，都因心懷善念而美好；每一份好時光，都只為靜靜花開而等待。風風雨雨，一路向前。不知經歷過多少悲歡離合，又有多少人成為生命的過客，為了這不可重來的一生，就算付出所有，也要拼盡全力。 陶源明寫道：“沖默有遠量”.若是有一份沖默的遠量，才能在紛紛擾擾的塵世間，襟懷磊落，寧靜淡泊，回歸生命的本真自然。往后余生，善良足以溫暖，簡單便是美好。不懼半世滄桑，讓解人的東風、溫柔的春水一點點融化心中執念的堅冰，不再計較是非成敗，不再為名利得失日日牽絆。 相信行走的前方總有久別重逢的暖，即便紅塵路途艱辛遙遠，也會苦盡甘來，用希望點亮春天。 人生迢迢，一個剎那，便是永遠。在清韻的梵音里，只懷一顆灑脫自由的心，行走在煙霞云水之間，看浩渺的藍天總有云舒云卷，聽清澈的溪水蜿蜒流淌在溝壑深澗，在陣陣誘惑的香風中修行歷練，只愿化為一朵開了千年的蓮，攝盡日月光華，輕輕搖曳在悲喜人間。在悄然流逝的時光里，清歡淺喜，滿心慈悲，安暖度余生，歲月留暗香。 愿往后余生，一路向暖。與山水做情人，待人間百花開。相信活著便是幸福，遇見便是溫暖。只要做最好的自己，便不辜負世間的所有美好。 作者：郭文姝，文學碩士，教育碩士，一個喜歡文字的人。推薦新書《時光里的最美紅顏》，全國發行，新華書店，網站有售。限量簽售中，微信 lingbowumeiying.公眾平臺：如心梅園。本文首發百草園書店（Bai-Cao-Yuan），轉載請在后臺回復“轉載”. >>>更多美文：人生感悟
春夏之交，正是登山攬勝的好日子， 然而作為工薪一族，時間和金錢所限，我不能經常去遠處登臨。按捺不住想要登山時，我就去家鄉村屯的小后山。 這是大東北一座極其平常而普通的小山，名不見經傳，它居于群山之中，遠離鬧市之外，實在是太不起眼了。然而，這里沒有川流不息的人群，沒有呼朋引伴的嘈雜，有的只是清凈孤寂，正好可以讓我抖掉心里的雜念。而且，伸展想象，放松心情，登小山和登名川確有大同小異之體驗，都能感受到樹林的清幽，都能感受到大自然的純凈。 我一邊登山，一邊在濃翠欲滴的葉脈中，傾聽大樹旺盛的生命之歌；在滿山的翠綠中，欣賞層巒疊嶂的精美畫卷；在徐徐拂面的清風中，呼吸大地深處的自然氣息；在清脆婉轉的鳥鳴聲中，感受整個森林穿越千年的寂靜。行至半山腰，索性小憩一會，倚著一棵小樹回望，山道曲曲彎彎，若遠若近，竟看不清來時路，但山腳的風景，每次回望都有所不同，熟悉又新鮮。 終于到山頂了，雖不算絕頂，但環顧四周，眼前的幾座小山盡收眼底，一覽眾山小，我胸中一股豪情油然而生。我突然明白了人類向上的動力，原來是為了站得高，看得遠，超越自我，擺脫渺小。我也突然明白，人生跟登山一樣，步步登高總有疲勞的時候，小坐片刻蓄勢待發，一步一層天，一層一境界。 一陣涼風襲來，日已偏西，我趕緊收拾心情，沿著來時的山路回轉，順路還采了不少野菜。我不是風流隱士，回到住處，還要繼續過簡單平淡的生活，但登臨之樂，總能暫時洗去我心里的塵埃。 >>>更多美文：心情隨筆
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