你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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桃園肉骨茶湯推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨湯外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶料理料理包推薦
闌曲明西， 樓頭舊月， 總是夢回南樹。 枝上夜風傾訴， 簾外照花歸處。 誰將念我相思負。 淚痕中，忘川河渡。 鄉臺遠送惆悵， 在問心愁幾許。 >>>更多美文：自創詩
李紹鋒今生最大的愿望：是在活著的時候能看到把【夜談天長】【慮我則他】這兩個成語編入中華成語大辭典。 夜談天長：夜--晚上，談--說話，天長--天亮的時間長。天已經黑了、看不見，卻還在說能看見，離天黑還有很長時間的。形容說一些和做一些不合乎邏輯的事情，也就是不切合實際。（如果天要是長了，哪還有你在夜里談論天長的事） 夜談天長：形容說一些和做一些不合乎邏輯的事，也就是不切合實際。 成語故事來源：這是我在某某企業打工的時候，員工到了該下班的時間，回來了一批貨，領導讓員工加班，因為天快黑了，就聽一些員工說，看不見了接個燈吧。這時候就聽見領導說，接啥燈呀，天長著哩，看不見嗎？（問題是天就是黑了，真的看不見看不清，員工誰敢反駁） 慮我則他：慮--考慮，我--自己，則--原則、必須的，他--別人。在考慮問題時以及做什么事情時不要老想著為自己打算，你也要考慮一下別人的感受。 慮我則他：為自己考慮，也要為別人著想。 成語故事來源：這也是我在某某企業打工的時候，企業要組織員工外出旅游，不知道領導是怎么考慮的，規定年齡超過四十五歲的不讓去，說什么他們的年齡大了，怕他們累著了身體受不了。當時就有人說，你咋知道我們的身體受不了怕累著，干活的時候為什么不說我們的年齡大，干的活都是一樣的甚至比他們的活還要累這個你為什么不說，花錢出去旅游哩說我們受不了了。 希望我們的社會能，多一些慮我則他、少一些夜談天長。 說實話本來我還想根據一些實例再原創一些詞匯的，當您看到下面這篇文章就知道我還想不想了。 【我和成語夜談天長的百年情緣】 成語故事來源：這個成語故事，它是來自某某企業員工到了該下班的時間，回來了一批貨，領導讓員工加班，因為天快黑了，就聽一些員工說：“看不見了，接個燈吧。”這時就聽見領導說：“接啥燈呀，天長著哩，看不見嗎。”問題是天就是黑了，真的看不見。根據這個實例故事想到了一個成語，這個成語就是夜談天長。 夜談天長：夜：天黑了，看不清。談：說話。天長：天亮的時間長。天已經黑了，看不見，卻還在說能看見，離天黑還有很長時間的。形容說一些和做一些不合乎邏輯的事情，也就是不切合實際。如果說天要是長了，那還有你在夜里談論天長的事。慮我則他：為自己考慮也要為別人著想。 戲說成語，不知道成語是不是該打破陳年舊規了，據有關資料顯示，有部分成語是從一些熟語、俗語中認識而來的，即使是準成語它也是人們從一些事件中總結出來的，是經過人們的熟知和引用。過去古人造一個成語要想使大家都知道哪得需要多少年？用一種最簡單的方法來對比，假如一個古人在西安造了一個成語，東京汴梁開封的人如果想知道了解，這得需要多長時間？可以肯定沒有人能回答出來，也許得需要十天左右，或許更長。現在呢？不論你是造詞或是造句，也許一分鐘就能讓全中國都知道，三分鐘也許全世界都知道。為什么一個詞語（成語）依靠先進的網絡比書面以及口述要快幾十萬倍的速度，卻還要用過去的眼光來看問題？現在不是有很多東西都在提速嗎？成語真的非得是后人而定嗎？為什么會是后人而定，那是因為古人造一個成語它當時沒有那種先決條件讓人們都知道，它要經過一定的時間去讓人們知道了解。古人造一個成語如果想讓全國人民都知道，也許真的得需要幾十年甚至一百年。 成語和文物應該是有很大關聯的。成語其實也就是文物，我這樣說是合情合理的，也是有根有據的。那一座建筑，那一件物品，在當時，在當代，被指認為是文物。如果想要被指認為是文物，那是要經過百年以后的。有很多人也在證實 ，成語也是要經過百年以后的？那要不為什么會有歷史典故？沒有歷史典故的就不叫成語？是有很多人都在這樣說。因為夜談天長慮我則他就是一個例子，因為它沒有歷史典故，它要等到一百年以后。 大量資料顯示成語和名人也有很大的效應關系。成語不求甚解和陶淵明有關系；成語葉公好龍和縣令有關系；成語磨杵成針和李白有關系；成語一鳴驚人和戰國齊威王有關系；成語盲人摸象和國王有關系；成語臥薪嘗膽我不說大家都知道和誰有關系；成語光彩奪目和大富豪縣令等有關系；成語老馬識途和齊桓公有關系；成語安居樂業和李耳有關系等等。成語夜談天長慮我則他和一個無名之輩有關系，它不能被指認為是成語這也很正常。假如夜談天長慮我則他是現在成名的名人或孫悟空等等這些人創造，也許會有人承認夜談天長慮我則他是成語。 約定俗成：是指某種事物的名稱或社會習慣是由廣大群眾通過長期實踐而認定或形成的。這也就是說在不久的將來，夜談天長慮我則他就一定能成為真正的成語，因為它符合以上因素、條件。約定俗成它得需要一個人去做、去寫，如果沒有領頭的人去把這種事物、名稱給寫出來，它也就形不成約定俗成。只不過是我把這些給寫出來了，即使我不去做，我相信其他人也會去做的。有人會說像這樣的詞語（成語）已經有了，難道我就不能在重新創新一個嗎？要是這樣我認為中國的成語就會永遠的停止不前，也就不能給后人留下當時的社會發展經過，我只是用一個詞語來敘述。是的，我也知道已經有很多新成語問世，但他大多都是由官方推出的。據資料顯示還沒有記載說某某成語是出自某某個人創造的，只是說和某某人有關聯。我堅信夜談天長慮我則他在不久的將來會讓人們記住的，因為這是在教育人們要往好的方面發展的。 本人認為成語也就是人們所謂的廣泛流傳的熟語，能被人們所引用，具有一定的特定故事詞匯來源？就像夜談天長慮我則他這兩個成語，它如果要是出自古人之手，我相信它一定會是成語，也絕對沒有人敢去指責說這兩個成語是胡編亂造的。出自我之手這肯定是胡編亂造的，不但是我在說 ，別人也在這樣說，我承認這是胡編亂造的，因為它不是從天上掉下來的。 成語的解釋我就不說了，因為別人都比我清楚它的解釋。有一句話我必須要說，這句話就是：“成語的界說以及成語詞典的收錄標準自來異說紛呈，寬嚴不一，本詞典則取從嚴的一說，只采收嚴格意義的成語和由諺俗等其他熟語形式轉化而成的準成語。”這句話是在我的一本中國成語大辭典書上看到的，從這句話中看出有部分成語是從一些熟語中來的，那也就是說，說的人多了，它也就順其自然的成為了成語。 【一百年以后】 我站在思想的邊緣，無意中看到快樂的想像，那陷在孤獨行程里的艱難，凄然地閉上眼睛，珍藏那沒有絲毫的嘆息。路途賦予我冷寂，跋涉將使我永不再回頭，即使一百年的流逝，每一步都是分分秒秒的奇跡。也許流星劃過將不再閃爍，也許平淡過后才是自然灑脫，那種道不出欣喜的滋味，使我怎能慮我則他，可我也不愿夜談天長。那種癡迷的向往，那種渴盼的目光，卻不能和我相遇。我已無力承受那一百年的流逝，即使堅強我也會背叛失落的微笑。我不愿帶著夜談天長走進一百年以后，我只想讓慮我則他揚帆起航，緊隨著唯一的欣慰一同快樂飛翔。也許真的要等到一百年以后，一百年以后夜談天長慮我則他，才會扎根結果。一百年以后，我不想祈求什么？我只想讓您，多一點慮我則他，少一點夜談天長。 >>>更多美文：心情隨筆
一是作息規律。 很多人都知道，睡得好有利于身體健康。其實，規律的作息方式還能決定一個人的生活狀態。有句話說得好：睡前放下一切，醒來便是新生。無論昨天有多勞累，只要晚上及時休息，保持充足的睡眠，精神就能得到恢復。 第二天醒來拉開窗簾，讓自己沐浴在清晨的陽光里，世界就又是全新而美好的樣子。然后帶著這份愉悅的心情去工作，自然也會更高效、更得心應手。 如果你時常感覺精力不足，不妨從現在起，為自己制定一張作息時間表，讓自己每天都能早睡早起。相信不用多久你就會發現，能控制早晨的人方可控制人生。 二是開放心態。 人都有維護固有觀念的本能，但固步自封絕對不是件好事。經常有人把這種狀態和年齡掛鉤，覺得是自己到了一定年齡，接受新事物的能力才開始變差。但一個人真正的衰老，往往與年齡無關，而是從喪失對新事物的好奇心開始的。 要想讓日子過得豐富，就應該保持積極開放的心態，多接觸新生事物，不要總是懷有偏見，更不要盲目抗拒。因為很多時候，你拒絕的可能不是一件事，而是通往新生活的一扇門。 打開眼界，才能改變認知。世界其實很精彩，就看你愿不愿意走出來。 三是找到熱愛。 人生最好的狀態，莫過于有人愛、有事做、有所期待。很多人之所以能越活越優秀，是因為心中有熱愛之事，并能從中找到屬于自己的意義和價值。 對于平淡的生活而言，熱愛無疑是最好的解藥。它會賦予你能量，賜予你熱情，吸引你不斷去探尋生命更多的可能性。其實每個人都是獨一無二且充滿潛能的，如果此時的你還沉浸在對現實的抱怨中，那可以肯定，并非生活欠你一份滿意，而是你欠生活一份熱愛。 心有熱愛，眼中自有光芒。去找到你所熱愛的事，并為之全力以赴，才能活成自己喜歡的樣子。 四是不斷學習。 停止學習后的大腦就和停止吃飯后的身體一樣，是會垮的。學習對一個人的重要性，不只在于習得新知識，更在于它能幫助我們保持深度思考的能力，繼而獲得真正的成長。 學習從來不是一件一勞永逸的事情，它應該是人生任何階段都不可或缺的一種能力。唯有不斷學習，才能與時俱進、不被淘汰。 無知者，以為學有涯；有知者，明白學無境。讓學習成為一種習慣，我們才能不斷收獲應對生活的底氣和智慧。 五是發掘興趣。 常聽人感慨，業余時間不想浪費，卻又不知道可以做點什么。其實，興趣并不是一開始就擺在那里的，它需要你一步步去探索，才能在眾多的選擇中逐漸培養出對某件事的喜好。所以，邁出第一步至關重要。 發掘一個有利于自己身心健康并能令自己感到愉悅的愛好吧，可以學一門樂器、練一門手藝，也可以去集集郵、插插花。 學會享受興趣帶來的快樂，讓性情在興趣中得到陶冶和升華，生活自會變得更有滋味。 六是學會感恩。 “過日子，過的就是柴米油鹽醬醋茶。”雖然生活難免瑣碎，但一直也都藏著許多小確幸、小美好，只等著有心之人去感受，正如每晚等你回家的那盞燈、剛晾曬過的滿是陽光氣息的被單、窗臺上盛開的那朵花。 再忙都別忘了好好生活。認真對待每一個日子、做好每一件小事、學會關心和理解身邊的每一個人、用心欣賞路邊的每一道風景，把這些組合起來，其實就是你離幸福最近的距離。 平平淡淡才是真，健健康康就是福。學會感恩，做一個懂得知福惜福的人，才能不辜負生命中一切美好的相遇和相伴。 生活的模樣，取決于你凝視它的目光。你對生活有多少熱情，生活就會回饋你多少精彩。 愿接下來每一天，我們都能把日子過得越來越有滋味，讓生活越來越有盼頭。 >>>更多美文：感悟生活
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